Eu que fiz: Cupcakes!!!!

Oi, gente!!!

Não sei se vocês lembram, mas na sexta feira passada, dia 03, foi meu aniversário e eu iria fazer Cupcakes pela primeira vez! Taí o resultado!!! Deu super certo e ficaram de-li-ci-o-sos!!!!! A receita? Facinha!!!

Ingredientes:

1 xic. farinha trigo

1 xic. de açúcar

1 xíc. chocolate em pó (achocolatado não)

1 xíc. leite

1/4 xíc de óleo

1 ovo

1 pitada se sal

1 colh chá de baunilha

1 colh sopa (rasa) de fermento em pó

Preaqueça o forno a 180 graus. Numa vasilha junte os ingredientes secos peneirando-os, depois misture bem. Na batedeira, bata o ovo, o leite, o óleo e a baunilha. Acrescente aos poucos os secos misturados e bata mais um cadinho. Tudo em velocidade baixa. Coloque 3 colheres de sopa de massa (fica quase líquida) em cada forminha. Leve ao forno por +ou - 30min., mas faça o teste do palito. Depois de frio, decore como quiser!!!    

Dá exatamente 12 Cupckes!!!

Editando - Alguns detalhes que não mencionei antes:

1. Não recheei os cupcakes porque dá trabalho e não gostamos nem de brigadeiro nem doce de leite... No próximo vou colocar alguma geléia azedinha pra ver se fica bom!

2. A cobertura foi uma achado! - Um produto pronto chamado Chanti alguma coisa (tem de várias marcas) , que comprei na loja especializada em bolos, cupcakes, etc. Vem como uma caixa de leite, você deixa 12 horas na geladeira, depois bate na batedeira em velocidade baixa até ficar com a consistência durinha de chantily. O bom é que você usa só a quantidade que precisar e congela o restante!!!! Tô com um mega TapWare de chantily no freezer! A parte que você vai usar pode acrescentar corante (usei corante azul e um pouco de açúcar), essencia, açúcar, chocolate, etc. Um tanto gorduroso demais, mas muuuito prático!

3. Usei o saco de confeitar para colocar o chantily (comprei um descartável + o bico)  

4. Todos os produtos: forma de alumínio pra 12 cupcakes, forminhas de papel, chatily pronto, corante, saco de confeitar+bico e confeitos de coração foram comprados em loja especializada perto da minha casa, num total de + ou - R$50,00.